Besser Reis kochen

Vor allem Reis kann sehr viel Arsen aufnehmen. Arsen ist ein Halbmetall in anorganischer Form, der sich überall im Boden und im Wasser nachweisen lässt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) klassifiziert Arsen als krebserzeugend. Laut dem BfR kann es auch zu chronischen Vergiftungen kommen mit Symptomen wie Hautveränderungen, Diabetes, Gefäß- und Nervenschädigungen, Unfruchtbarkeit oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. … [Read more…]

Zucker – So gefährlich wie Tabak

Schon lange ist Zucker als Hauptverursacher für Diabetes (Zuckerkrankheit) bekannt. Das „British Medical Journal“ schreibt sogar: „Zucker ist so gefährlich wie Tabak“. Zucker ist nahezu überall: Bei Cookies, Schokolade und Ketchup wundert sich keiner aber bei Brot oder Salami? Check die Zutatenliste Auf der Zutatenliste gibt es verschiedene Worte für Zucker: Dextrose, Fructose, Maltosesirup. Jeder … [Read more…]

Fasten

Man kann spontan immer mal wieder einen Fastentag machen. Das tut gut aber effektiver ist es, wenn man für eine längere Zeit am Stück fastet. Denn der Körper braucht für die Verdauungsarbeit viel Energie, während der Fastenzeit muss er das nicht und kann sich ganz auf seine Selbstheilung konzentrieren. Die reinigende Wirkung geht aber über … [Read more…]