Ist Meditation ein Thema für dich? Ich habe in die Meditationsform Vipassana rein geschnuppert und war sehr euphorisch, das in meinen Alltag integrieren zu wollen. Du ahnst es, geklappt hat es nicht. Warum nicht? Bahar Yilmaz hat eine super sympathische Stimme und in diesem Video eine Antwort auf die Frage Warum. Der moderne Mensch braucht … [Weiter lesen…]
Zutaten für 4 Personen: 300 g Nudeln 500 g grüner Spargel 50 g Haselnüsse mit Haut 4 EL Butter Knoblauch nach Geschmack (1 Zehe, ¼ TL) Salz, Pfeffer Basilikum Parmesan nach Geschmack Vorbereitung: Ideal ist es, die Haselnüsse über Nacht einzuweichen. Die Stoffe, die vor Fraßfeinden schützen und leicht giftig sind, gehen ins Wasser über … [Weiter lesen…]
Dieser Salat ist ein Sattmacher, funktioniert aber auch ohne Quinoa. Quinoa ist ein Pseudogetreide und enthält daher kein Gluten, dafür aber viel Eiweiß, Calcium, Magnesium und Eisen, gute Fette und alle essentiellen Aminosäuren. Der Gehalt an Mineralien von Quinoa ist enorm im Vergleich zu dem unserer üblichen Getreidearten, daher gilt es auch als Superfood. Dass … [Weiter lesen…]