Uh, und was konnte ich mir deswegen schon alles anhören! Die Sorge ist ja berechtigt und gut gemeint und es ist auch ein bisschen schön zu wissen, dass sich alle Welt um meine Kinder sorgt. Wer weiß, wann ich gehen muss, da tut dieser Gedanke schon gut. Aber das Spielen auf Tablet oder Smartphone sehe … [Weiter lesen…]
Seit etwa einem Jahr stelle ich zu Hause Kombucha her. Das hat den Vorteil, dass der Kombucha lebendig ist und damit besonders wertvoll und gesund und dass ich mich beim Geschmack austoben kann. Was ist das? Kombucha ist ein leckeres fermentiertes kohlensäurehaltiges Kaltgetränk aus Tee und wird in Asien seit tausenden von Jahren getrunken. Bei … [Weiter lesen…]
Die Formel für Erfolg heißt 10 – 40 – 50 Egal um welches Thema es sich handelt, ob es um beruflichen Erfolg geht, ob Abnehmen dein Ziel ist oder fit werden, ob du dir eine glückliche Beziehung wünscht oder ob du ein Instrument lernen willst. 10% deines Erfolges macht dein Wissen über die Sache aus. … [Weiter lesen…]
Wenn das Wetter ungemütlich wird, genießen wir dieses Seelenstreichler-Müsli: Haferflocken (Wer mag, lässt sie über Nacht in Wasser oder Milch quellen) Milch (Wir mischen auch warmes Wasser mit Kühlschrank-Milch) Honig Zimt Alle Mengen nach Geschmack miteinander verrühren. Fertig. Durch den Zimt steigt auch der Blutzuckerspiegel nicht so stark an und das Porridge hält lange … [Weiter lesen…]
Im Normalfall mögen Kinder Smoothies sehr gerne, auch die grünen. Manche brauchen erst einmal Überwindung, manche muss man auch längere Zeit dazu überreden. Kinder mögen nicht nur, was ihnen schmeckt, sondern auch, was sie gewohnt sind. Wie gewöhne ich also „unwillige“ Kinder an Smoothies? Wir hatten schon besonders schöne Smoothies, mit Deko. Wir haben gesungen … [Weiter lesen…]
Ist Meditation ein Thema für dich? Ich habe in die Meditationsform Vipassana rein geschnuppert und war sehr euphorisch, das in meinen Alltag integrieren zu wollen. Du ahnst es, geklappt hat es nicht. Warum nicht? Bahar Yilmaz hat eine super sympathische Stimme und in diesem Video eine Antwort auf die Frage Warum. Der moderne Mensch braucht … [Weiter lesen…]
Zutaten für 4 Personen: 300 g Nudeln 500 g grüner Spargel 50 g Haselnüsse mit Haut 4 EL Butter Knoblauch nach Geschmack (1 Zehe, ¼ TL) Salz, Pfeffer Basilikum Parmesan nach Geschmack Vorbereitung: Ideal ist es, die Haselnüsse über Nacht einzuweichen. Die Stoffe, die vor Fraßfeinden schützen und leicht giftig sind, gehen ins Wasser über … [Weiter lesen…]
Dieser Salat ist ein Sattmacher, funktioniert aber auch ohne Quinoa. Quinoa ist ein Pseudogetreide und enthält daher kein Gluten, dafür aber viel Eiweiß, Calcium, Magnesium und Eisen, gute Fette und alle essentiellen Aminosäuren. Der Gehalt an Mineralien von Quinoa ist enorm im Vergleich zu dem unserer üblichen Getreidearten, daher gilt es auch als Superfood. Dass … [Weiter lesen…]
Die Kinder haben vor dem Rasen mähen noch eben eingesammelt, was sie gefunden haben. Das hier wird gleich Kräuterbutter: Es wächst jetzt so viel, was genascht werden kann. Was früher Unkraut hieß, nennt man heute Wildkraut und sogar heimisches Superfood, denn ihn den grünen Blättchen stecken Nährstoffe, Vitamine und Mineralien in konzentrierter Form. Junger Giersch … [Weiter lesen…]
Ich hatte hier schon festgehalten: Industriell hergestellter Zucker ist für den Menschen auf Dauer ungesund. Normaler Zucker treibt den Blutzuckerspiegel hoch und der Körper schüttet Insulin aus. Insulin ist ein Hormon, das im Groben dick, alt und impotent macht. Davon will keiner zu viel. 😉 Normalen Zucker zu ersetzen ist eine ganzheitliche Maßnahme, die sich … [Weiter lesen…]